2009年08月27日
＊生プルーンジャムrecipe です＾＾
＊材料：(プルーン約20個)
プルーン（種抜きで）430g
グラニュー糖 大5+＠
レモン汁 大1
【1】 プルーンをよ〜く洗って種を取り除き、8等分にしておく。皮はむかなくてOKです。
【2】 お鍋に?のプルーンを入れ、レモン汁・グラニュー糖（大5）を入れ軽くかき混ぜ、10分程放置しておく。※この段階では火は入っていません。
【3】 弱火〜中火の火にかけ、よく混ぜながらクツクツと煮込む。プルーンから水が出てきたら少し潰す様にしながら煮込む。
【4】 全体がトロリとしてきたら味を見ながらグラニュー糖を調整して入れる。
【5】 煮沸消毒してきちんと拭いた瓶に入れて完成♪【コツ、ポイント】だいたい30分程で完成する簡単なジャム。水分は全く入れなくてもプルーンから水分が出るのでOKです。レモン汁を入れておく事で綺麗な色に仕上がります。
クック○ッドから検索したrecipeです＾ω＾ゞ
興味のある方は参考にしてください☆
この分量を基本に
ご家庭にあるプルーンの量で
砂糖の具合、レモンの量を計算されるとよいかと思います。
Posted by ﾐﾙ姐。 at 22:56│Comments(4)
この記事へのコメント
プルーンジャムおいしそー(＾ω＾)
…貧血大丈夫ですか？？
プルーンジャムで鉄分いっぱい摂ってお大事にしてくださいね！
…貧血大丈夫ですか？？
プルーンジャムで鉄分いっぱい摂ってお大事にしてくださいね！
Posted by * miumion *
at 2009年08月27日 23:52
at 2009年08月27日 23:52* miumion *さん☆
プルーンジャム取りすぎると
血糖値があがりそうです(笑)(笑)
貧血は取りあえず………ってところです＾＾;
改めて健康第一なんだなと感じてます(>ω<)くぅ〜
プルーンジャム取りすぎると
血糖値があがりそうです(笑)(笑)
貧血は取りあえず………ってところです＾＾;
改めて健康第一なんだなと感じてます(>ω<)くぅ〜
Posted by ﾐﾙ姐。 at 2009年08月28日 00:22
ありがとうございます！！！！
わざわざ私のために！！！
早速、頑張って作ってみますね！
わざわざ私のために！！！
早速、頑張って作ってみますね！
Posted by mado* at 2009年08月28日 05:55
mado*さん☆
万が一他にも参考にしてくれる人が居たらなぁ………と思いまして＾＾;
mado*さんオリジナルのジャム拝見しました!各家庭違った感じで面白いです＾＾
万が一他にも参考にしてくれる人が居たらなぁ………と思いまして＾＾;
mado*さんオリジナルのジャム拝見しました!各家庭違った感じで面白いです＾＾
Posted by ﾐﾙ姐。 at 2009年08月29日 21:21
